С помощью съедобной картинки очень просто украсить торт или капкейк, это займёт совсем немного времени и не затруднит даже начинающего кондитера, а результате вы получаете кондитерское изделие с уникальным дизайном.
Съедобные картинки абсолютно безопасны и пригодны в пищу даже для детей. Состоят они из крахмала или сахара, а рисунок наносится пищевыми красками на пищевом принтере.
При заказе картинки обязательно указывайте, на какой бумаге вы хотите распечатать изображение. Существуют три основных типа съедобной бумаги: вафельная (рисовая), ультраплотная вафельная и сахарная бумага.
В чём же их различия? Начнём по порядку. Обычная вафельная или рисовая бумага изготавливается из прессованного крахмала (зачастую рисового – отсюда её второе название), она имеет пористую структуру и напоминает тонкие вафли. Эта бумага не имеет ни вкуса, ни запаха. К её преимуществам следует отнести невысокую цену, а к недостаткам – низкую прочность и неэластичность, при работе с такой бумагой следует быть очень осторожным, особенно вырезая мелкие детали на листе, ведь она запросто может раскрошиться. Также из-за низкой плотности изображения на такой бумаге выходят не очень яркими, поэтому мы настоятельно рекомендуем при украшении тортов и капкейков вафельной бумагой, наносить на неё декор-гель. Это поможет скрыть недостатки бумаги и позволит картинке заиграть сочными красками.
Ультраплотная вафельная (рисовая) бумага также изготовляется из крахмала, однако, она намного более сильно спрессована и обладает значительно большей плотностью, чем обычная вафельная. Это позволяет печатать на ней более красочные изображения и добавляет ей прочности, хотя такая бумага все равно остаётся крохкой. Цена такой бумаги несколько выше обычной.
Сахарная бумага изготавливается соответственно из сахара и патоки. Такая бумага тонкая, очень плотная и невероятно эластичная. На этой бумаге изображения получаются фантастически яркими. Работать с сахарной бумагой очень просто, кроме того, она обладает сладковатым привкусом и нежным ароматом ванили, но при этом и цена на такую бумагу значительно выше чем на вафельную.
Какую бы бумагу вы не выбрали, мы сделаем изображение на нём максимально ярким и красочным. Для печати мы используем только оригинальные немецкие пищевые краски и бумагу.
Размеры всех представленных на нашем сайте картинок стандартны: круглые картинки на торт имеют диаметр 20см, квадратные для торта размером 20х20см, картинки для капкейков – диаметр 5см, картинки для капкейков, которые идут на одном листе с картинкой на торт имеют диаметр 4см. Вы также можете заказать индивидуальные размеры любого изображения, что можно сделать в комментарии к заказу или связавшись с нами по телефону или в соц.сетях.
Если вы не нашли подходящей картинки на нашем сайте или у вас есть своё изображение для печати – просто свяжитесь с нами любы удобным для вас способом (все наши данные представлены в разделе «Контакты») и изготовим для вас любое изображение. Если вы хотите индивидуальную печать, но у вас нет подходящего изображения – не беда, мы поможем найти картинку по любой нужной вам тематике, обработаем её, изменим цвета и размеры на нужные вам, добавим любую надпись или декоративные элементы и предоставим вам эскиз на согласование. И не важно заказываете ли вы стандартную картинку с сайта или индивидуальную печать – стоимость картинки не изменяется.
Как уложить вафельную картинку на торт?
1. Вафельную картинку желательно класть на ровную поверхность (мастика, растительные сливки, белковый крем)
2. Если картинку уложить на мастику, то поверхность нужно смазать тонким слоем декор геля, а если на крем- тогда смазываем тыльную сторону самой картинки гелем
3. Бережно укладываете картинку на поверхность изделия и ровняете её мягкой салфеткой или сухими руками
4. Поверхность картинки также можно смазать тонким слоем декор геля и тогда у вас получится еще более яркое и глянцевое изображение
Как пользоваться сахарной картинкой?
1. Сахарные картинки кладут на ровную поверхность (мастика, подсушеный айсинг или корж).
2. В отличии от вафельной картинки, сахарную укладывают на сухую поверхность изделия.
3. При необходимости края картинки можно слегка смочить водой, чтоб она лучше легла на поверхность.
4. Если вы хотите положить картинку на чизкейк, то лучше на его поверхность положить тонкий кусочек бисквита, чтоб картинка не растаяла.
