Желатин пищевой IL Bakery быстрорастворимый применяется для приготовления кондитерских изделий, а также в кулинарии. Его плотность геля составляет 220 bloom, благодаря этому, а ещё мелкой грануле порошка, он впитывает воду очень быстро - время приготовления 2 минуты.