Эмульсия кондитерская Апельсин 118 мл

Эмульсия кондитерская Lorann придаст кондитерским изделиям (торт, чизкейк, печенье, капкейки, глазурь) богатый яркий лимоный вкус. Эмульсию используют вместо экстракта в любом рецепте (1 чайная ложка эмульсия = 1 чайная ложка экстракта). Эмульсии не имеют запаха спирта/алкоголя и не "выпекаются" (не теряют свои свойства) при нагревании в отличии от экстрактов на спиртовой основе.

Почему используют эмульсии вместо экстрактов? Эмульсии имеют более сильный аромат, который не уменьшается при термической обработке, а также они водорастворимы.

- не содержит глютен

- на водной основе

-кошерный

-растворим в воде

Состав: вода, пропилен гликоль, натуральный ароматизатор, ксантановая камедь, акация камедь, лимонная кислота, бензоат натрия (консервант),цитрат натрия (консервант)

Производитель:  Lorann (США)

Объем: 118 мл